7 часов
Продолжительность
Археология, Вино, Моцарелла, Панорамные пейзажи
Что увидите
На авто
Передвижение

Эногастрономическая экскурсия в Пестуме (провинция Салерно) и для вас:

  • Археология, история, храмы и музей Пестума.
  • Моцарелла и секреты производства сыра.
  • Обед, дегустация и лучшее био-вино с хозяином винодельни.

Приглашаю вас на вкусно — познавательную экскурсию на весь день в Пестум с посещением сыроварни, где можно познакомиться с технологией производства сыра, отведать отменную и самую свежую моцареллу,  отобедать,  продегустировать вина и узнать у хозяина винодельни секреты производства Bio вина и насладиться неповторимой атмосферы греческих храмов Пестума. Вкусно-познавательная поездка в Пестум с русским гидом познакомит вас с кулинарными изысками Южного региона Италии и разнообразит ваш отдых.

Винно — гастрономическая экскурсия в Пестуме предполагает остановки:

  1. Ферма по производству моцареллы
  2. Археологическая зона в Пестуме и музей
  3. Винное хозяйство с дегустацией био-вина

Немного о Пестуме.

Пестум — божественный край, обширная береговая линия омываемая Тирренским морем, входит в состав Национального парка и является объектом под охраной ЮНЕСКО. Расположен в южной части региона Кампания в 40 км от Салерно и 80 от Неаполя. Это не только популярный берег для пляжного отдыха под мягким итальянским солнцем, культовое место греческой культуры, но занимает почётно положение на гастрономической карте Италии. Пестум — must-go любого туриста провинции Салерно.

 Продолжительность:  7  часов
Место отправления: Экскурсия в Пестум доступна из Салерно.
Место проведения экскурсии:
 Стоимость винно — гастрономической экскурсии в Пестуме с группы:

€280  до 5 чел. на транспорте клиента.

€390 до 4 чел. с перемещением на нашем авто. 

€590 за группу до 7 чел.,  перемещение на минивене.

 Что не входит в стоимость:

 Входной билет: археологический парк в Пестуме + музей €12.

 Дегустация на винодельне €40/чел


Описание и детали винно -гастрономической экскурсии в Песьуме.

1

Ферма в Пестуме. Моцарелла

Попробовать наисвежайший сыр моцарелла в Италии можно далеко не во всех местах. Мы побываем на заслуженном агропредприятии, где производят нежную моцареллу и выращивает милых чёрных буйволиц. 

Продукция фермы считается лучшей. Титулованная моцарелла этого предприятия производится исключительно ручным способом, обладает сертификатом ICEA и наименованием Эко и Bio. При производстве используют только отборное молоко местных буйволиц и сычуг. Готовый продукт продается тут же на ферме, за которым приезжают известные представители ресторанного бизнеса. Популярная сыроварня всегда полна посетителей. Нам необходимо быть в 9:00 – 9:30, пока не закончился технологический процесс и успеть купить моцареллу, ведь за один час ее разбирают.

В хозяйстве разводят 600 буйволиц, которых вы увидите, для животных созданы комфортные условия, они окружены заботой и любовью, питаются экологически чистым кормом и слушать классическую музыку по утрам.

При ферме имеется:

  • Бар где можно попробовать домашнего приготовления йогурт, мороженое, шоколадный, фисташковый крем из молока буйволицы и оливкового масла.
  • Ресторан.
  • Магазин где можно купить свежую моцареллу.
  • Магазин кожаных изделий. Сумки, чемоданы, ремни, кошельки ручного выполнения из буйволиной кожи, спроектированные флорентийским дизайнером

 

2

Археологическая зона Пестума

 Пестум — руины греческой колонии VII века до нашей эры, важный памятник греческой культуры в Италии. Для тех кто любит археологические раскопки, Пестум будет открытием. Территория раскопок заслуживает больше, чем просто прогулки. Вы увидите не только руины великого поселение, но и прекрасно сохранившиеся три греческих храма, посвященные Афине, Нептуну и Гере. Целостные и совершенные, эмоционально величавые храмы — «икона вечности» греческой цивилизации. Несмотря на тысячелетия социальных и природных катаклизмов радуют до сих пор своим великолепием. В рамках экскурсии в Пестуме: Героон (кенотаф), римский амфитеатр, форум, святилище богини Фортуны Вирилис, жилые кварталы и др., а вашу прогулку будет сопровождать рассказ гида.
Археологический музей Пестума 

Особый интерес представляет экспозиция археологического музея Пестума. Экскурсия в Пестуме продолжится в здании музея. Двухэтажная структура знакомит с историей Пестума от доисторического периода до римской цивилизации: предметы цивилизации Гауда, керамические шедевры италийской и греческой культуры, предметы быта, погребальные принадлежности, расписные луканские гробницы, во время экскурсии в Пестуме не пройдем мимо известной «Гробницы ныряльщика» V век до н.э.

3

Винное хозяйство Пестума

Третий пункт экскурсии в Пестуме — посещение винного хозяйства. Прогулка по винноградникам, познавательная дегустация и знакомство с технологическим процессом изготовления вина. Ознакомительно — дегустационный маршрут длится 1,5 — 2 часа.

Маленькая семейная винодельня расположена в старейшем винодельческом регионе на высоте 250 метров, вблизи моря и курортного города Агрополи. На этом винодельческом предприятии производят экологически чистое вино DOC и оливковое масло, подтвержденные европейским сертификатом.

Виноградные поля раскинулись на 13 га, где произрастают древние виноградные сорта Aglianico, Piedirosso, Fiano. Вас будет окружать уютная итальянская сельская атмосфера «в оригинале»: мягкий холмы, на которой открывается очаровательный вид, виноградники, окруженные кустами красных роз, старинная усадьба, лёгкий средиземноморский воздух и добрая хозяйка. Искренняя и позитивная хозяйка винодельни Ассунта ненавязчиво познакомит Вас с семейным бизнесом, который процветает более 50 лет, поделится секретами винного искусства и итальянского долголетия.

В простой душевной обстановке прогуляйтесь по винограднику, посетите винодельческий цех, где продукт проходит стадии переработки: дробления, брожения, разлива, выпуска и погреб где вызревает и стареет вино.

В дегустационном зале усадьбы, окруженный уютом, продегустируете вино. Здесь вы можно общаться, расспрашивать, пробовать.

Дегустационное меню:

  • Первое блюдо — паста с томатами и рикоттой. Закуска из сыров, мясная нарезка, салат, вареные, жареные овощи, маринады, брускетта.
  • Гости пробуют три сорта вина: белое, розовое, красное. 

 

По окончании можно купить биологическое оливковое масло и вино.

В Пестуме прекрасные пляжи. Остановка для купания по согласованию с гидом при бронировании экскурсии.

Пестум. Репортаж НТВ на ферме по производству моцареллы при моем участии

ehnogastronamicheskij-tur-v-pestum

Отзывы

5.00 на основе 4 отзывов
12.11.2019

Мы с женой остановились в Амальфи на 6 дней, нашли Светлану в интернете — связались по телефону и заказали экскурсию в Помпеи. Светлана пунктуально встретила нас и провела очень интересную экскурсию. Не ожидали от руин Помпеи таких масштабов, а Светлана с душой чудесно нам открыла другой античный мир. Я не любитель походов по руинам, но Помпеи того стоят, а уж без гида мне там делать нечего. Остались довольны и взяли еще экскурсию на сыроварню и винодельню с дегустацией в Пестуме. Очень порадовал нас этот день, полный впечатлений, на ферме, где производят моцареллу, на руинах города Пестума и на винодельне с дегустацией с закусками, приготовленными хозяйкой для нас. Светлана, Вы действительно любите свою работу, а на память у нас осталась добрые воспоминания и еще пара бутылок итальянского вина. Прекрасно. Всем рекомендую Светлану!

19.02.2019

Спасибо, Светочка, за заботу и за помощь, за организацию отдыха и в поиске гостиницы в Позитано, Амальфи и Пестуме, большое спасибо за встречу в аэропорту, за проведенную интересную экскурсию в Помпеи, в Пестуме, за вкусные сыры и массу интересной информации. С уверенностью могу сказать, что Вы – лучшая, и мы обязательно вернемся. Остались незабываемые впечатления от проведенного отдыха у меня и моего сына. Искреннее пожелания Вам удачи и развития.

06.11.2017

Отдыхали на Амальфитанском побережье в августе 2017 года. Брали несколько экскурсий у Светланы. Остались очень довольны. Экскурсии очень интересные и познавательные. Светлана прекрасный профессионал, добродушный и отзывчивый человек. Общаться с ней легко и приятно. Очень понравилась эногастрономическая экскурсия в Пестум. Посмотрели, как содержатся буйволицы, попробовали лучшую моцареллу, йогурт, мороженое — и все это из буйволиного молока! А затем посетили домашнюю винодельню, где ее хозяйка показала нам виноградники, процесс производства вина, розлива, упаковки. В довершении в уютнейшем зале была проведена дегустация домашнего вина. Все было очень вкусно и незабываемо! Ещё была очень интересная экскурсия в Казерту с осмотром дворца и парка. Светлана очень интересно рассказывала о всех достопримечательностях. Светлана, спасибо Вам большое за приятную компанию и интересные рассказы! Я рекомендовала Вас всем своим друзьям и знакомым.

08.06.2017

Хочу поблагодарить гида Светлану за очень интересный и оригинальный эногастрономический тур в Пестум. Хорошо сбалансированная прекрасная экскурсия, где есть история, итальянская кухня, сыры и вина. Винодельческое хозяйство вообще супер. Очень рекомендуем, мы получили массу позитива от проведённого времени и отлично покушали!

Оставьте отзыв

Оценка